虾皮地开锅
2017-11-28
1.先把蛋煎好
2.把肉切好
3.把辣椒切好
4.把肉先放进去炒熟
5.倒入油，把肉放进去炒，至7分熟，然后把辣椒放进去，加盐。快熟的时候把鸡蛋放进去，最后加鸡精，蚝油，再起锅
蛋要事先煎好，但是千万要记住要用冷油去煎，这样煎出来来的蛋才会很嫩，很滑很平整。肉最好是实现用盐酱油腌下。
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