1.小黄花鱼去头去内脏洗净沥干水分
2.小黄花鱼中放入适量葱姜蒜末,调入适量盐和生抽,拌匀腌制10分钟
3.适量淀粉放入黄花鱼中,翻拌一下使每条鱼表面都均匀裹上淀粉
4.电饼铛中抹少许油,将小黄花鱼逐条并排放入电饼铛中,煎至两面金黄即可
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