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紫菜鸡蛋汤

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紫菜鸡蛋汤
环绕指尖的厨房 2017-12-04

紫菜鸡蛋汤

准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

1.锅中放入适量水，烧热，在开锅前3分钟左右，轻轻放入2个鸡蛋黄，不搅拌

步骤二

2.分离出来的鸡蛋清

步骤三

3.待鸡蛋黄基本成型时，轻轻铲动，使其悬浮

步骤四

4.放入适量浓汤宝

步骤五

5.水开后，放入紫菜

步骤六

6.分理处的鸡蛋清搅拌均匀，洒在锅中，成蛋花

步骤七

7.加少许盐，出锅

烹饪技巧

分离蛋清和蛋黄，分开使用，很好的不放油，少放盐有鸡蛋，不放味精

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