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西芹炒豆干

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西芹炒豆干
枯萎的叶子 2017-04-25

西芹炒豆干

这道菜是芹菜炒豆干,那我们也得说说豆干吧,豆干是豆制品的一种,他的优势在于既含有豆制品的所有营养,口感又不像豆腐那么的软嫩,在我看来年轻人应该更喜欢豆干吧,最主要的是,他和芹菜一样,也是百搭的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
西芹炒豆干做法图解1)

1.准备食材:适量的芹菜和豆腐干

步骤二
西芹炒豆干做法图解2)

2.把豆腐干从中间切开,然后在切条

步骤三
西芹炒豆干做法图解3)

3.芹菜去掉叶子,斜切段

步骤四
西芹炒豆干做法图解4)

4.大蒜和生姜切片备用

步骤五
西芹炒豆干做法图解5)

5.取锅烧水,等水开了,加上切好的芹菜焯一下

步骤六
西芹炒豆干做法图解6)

6.取平底锅,要热锅凉油,等油热了,加入大蒜和生姜爆出香味

步骤七
西芹炒豆干做法图解7)

7.在加上切好的豆腐干翻炒

步骤八
西芹炒豆干做法图解8)

8.加上焯过水的芹菜一起翻炒

步骤九
西芹炒豆干做法图解9)

9.加上适量的味极鲜调味

步骤十
西芹炒豆干做法图解10)

10.加上适量的五香粉调味

步骤十一
西芹炒豆干做法图解11)

11.加上适量的盐调味

步骤十二
西芹炒豆干做法图解12)

12.把调料和芹菜搅拌起来,就可以出锅装盘了

芹菜要去掉叶子,切段,焯一下水豆腐干先要到油里面煸炒一下

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