星星之火 2017-11-28

主料

• 鲫鱼2条

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 辣椒2只
• 白酒适量
• 小葱2根
• 白砂糖适量
• 酱油2勺
• 醋适量
• 蒜瓣5粒

步骤一

1.鲫鱼清洗干净，挖去腮，肚里的黑色膜膜也要去除干净，千万不能怕烦，这个直接影响到鱼的味道。

步骤二

2.到油，煸炒到鱼变色，鱼皮有点脱落。

步骤三

3.放佐料，最后到入开水淹没鱼身，盖上锅盖煮一会。一直到汤收的差不多了。

步骤四

4.一盘美味出来了，鲜哈

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