1.红薯洗净后,削皮。
2.然后切成丝。
3.葱切段,蒜子剁成末。
4.热锅凉油,把蒜茸放入爆香。
5.然后把红薯丝放入翻炒。
6.断生后,加入适量的盐。
7.再放入少许的糖提味。
8.跟着把葱段放入。
9.出锅前放入适量的白醋。
10.这就欧了。
11.装入盘中,可以喽~
红薯其实挺容易成熟的,但炒不好,就容易碎,所以要注意火候哦。
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