爱吃茄饼的小瘦子
2018-01-06
1.海藻清水浸泡2个小时左右。
2.取一个小碗加入生抽，香醋，糖，鸡精清水搅拌均匀。
3.海藻开水煮上2分钟过凉。
4.锅中加入少许色拉油烧热再放入辣椒，蒜末小火炸香备用。
5.把调好的料子浇入海藻中。
6.再倒入香蒜辣油。
7.淋入香油。
8.拌均匀即可食用。
干海藻要多浸泡一时，中途要换水浸泡，去掉海藻本身的咸味。海藻焯烫不用时间长，煮上2分钟就好，然后过凉，保证海藻爽脆的口感。
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