80后煮夫
2018-01-14
1.西芹洗净，斜切成段，
2.胡萝卜洗净，去皮，切成菱形块，
3.锅中倒油，中火加热，下胡萝卜块炒至断生，
4.下入芹菜段翻炒，
5.加少许生抽翻炒均匀，
6.待芹菜炒至断生，加适量盐，
7.加适量鸡精，翻炒均匀后出锅。
此菜需先将胡萝卜炒至断生后，再下手西芹翻炒。西芹易熟，切勿炒过，影响口感。
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