1.准备鱿鱼
2.韭菜
3.鱿鱼洗净剥皮
4.切丝
5.韭菜切均匀的段
6.鱿鱼用开水焯一下
7.沥干捞出
8.放油炒
9.加料酒、糖以及适量的盐
10.出锅
焯鱿鱼时必须水开在放,放里就捞出来防止鱿鱼老了,调料放糖和料酒味好。
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