1.准备好食材。
2.将腐竹用温水浸泡至体积变大、变软。
3.炖锅里倒入开水,先放入肉末。
4.再把姜切碎放入。
5.把泡软的腐竹切块放入。
6.最后放入大米,炖煮一小时左右。
7.炖煮到粥粘稠即可。
腐竹一定要事先泡发好再放进去,用温开水泡一小时左右。
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