环绕指尖的厨房
2017-11-28
1.花生用水洗净泡2小时以上。
2.大米淘洗干净，泡20分钟。
3.花生用刀切碎。
4.锅里放水，放入陈皮煮开。
5.放入控水的大米。
6.用勺子搅动防止粘底。
7.再次开锅后放入花生碎。
8.放点碱粉。
9.小火煮至浓稠即可。
佳宁心得：1、花生的红衣可去可不去，根据个人体质。2、放点碱可以使粥更浓稠，也更香。长期食用可以改变酸性体质。
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