上酸菜
2018-03-06
1.油麦菜用水浸泡半个小时左右，然后在对半切一刀备用。
2.再将蒜子拿出，切成蒜末状。
3.起锅，放油，炒油麦菜，关键的一步。
4.随后再将蒜末加入，和油麦菜一起煸炒，炒出蒜香的味道出来。
5.随后再加入一勺盐（眼根据自己家的勺子作调整哦），翻炒均匀。
6.后再加入味精，让味精入味，小火，翻炒一小会儿就可以盛出锅啦。
7.完成，有卖菜的香味溢满整间屋子。
1.蒜要先拍下，再切成蒜蓉~（这样好去皮啦）。2.油麦菜入锅后，要快速翻炒，要不然就容易出汤了。
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