虎妈食堂
2017-12-16
1.小葱切碎
2.锅内放适量水，在水没开前轻轻放入2个鸡蛋，留一部分鸡蛋清
3.准备浓汤宝，放入水中
4.在面粉中倒入剩余的鸡蛋清，用筷子打成小疙瘩，小珍珠状
5.水开后，倒入珍珠
6.放入少许盐
7.放入小葱
8.关火
9.开吃吧
用鸡蛋清打在面里，比较筋道用筷子打珍珠面时，左右方向，不转圈，珍珠会很小，均匀
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珍珠汤