醉虾食客
2017-11-28
1.准备好材料，把蛋黄与蛋清分开。
2.用筷子把蛋黄打散，加入白糖、少许油、酸奶、面粉搅拌均匀。
3.打成这样就差不多了。
4.在蛋清里面加一点盐，加入白糖，用打蛋器打。
5.打成这样的泡沫状就可以了。
6.再将打好的蛋清倒入拌好的蛋黄里面，用上下的防守把它拌均匀。
7.拌成这样就可以了。
8.在电饭煲底加点油。
9.再将拌好的鸡蛋倒入锅中，撒上杏仁片。
10.放到锅中，按下电饭煲，3- 4分钟左右，电饭煲就会跳起来，过十分钟再按下去，跳起来后，过十分钟又按下去。美味的蛋糕就出来了。
在蛋黄里加油是为了吃起来更松软，在锅中加油是为了不粘锅。
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