1.豆腐在开水中焯一下
2.葱切段姜切片
3.豆腐切块
4.锅中放油把葱姜辣椒煸香
5.放入辣酱煸炒
6.加水
7.放入豆腐炖一会少加点盐
8.炖制10分钟
9.加点调好的水淀粉
10.装盘
豆腐焯一下不易散的。
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