1.准备好所用食材。
2.把西芹表面的筋去除。
3.西芹斜刀切小段。
4.蒜切小块,胡萝卜用花边刀切小段。
5.热油锅下大蒜爆香。
6.把胡萝卜下锅翻炒。
7.胡萝卜快熟时加入西芹翻炒。
8.西芹炒至透明时调入适量生抽。
9.加入适量盐翻炒均匀即可。
西芹表面的筋要去掉,这样口感会脆嫩一些。
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