茂茂爱厨艺
2018-01-23
1.准备食才
2.做法;1.把杏仁切碎. 2.按照千层酥皮的方法做好千层酥皮,擀开,成长方形.
3.3.在酥皮上刷一层蛋液 4.撒上一层砂糖,在砂糖上撒一层杏仁碎.用擀面杖把砂糖与杏仁都按到面皮里去
4.5.把面皮反过来,另一面也刷上蛋液,撒上白糖,杏仁碎,擀平.用刀切成小指粗的长条. 6.捏起面条的两端,拧成麻花状.
5.7.烤盘垫锡纸,把酥皮面条两端压紧在烤盘上. 8.烤箱180度预热5分钟.放入烤盘,180度16分钟,表面金黄即可.
每个烤箱的温度功能是不一样的,还得经常实践,多多烘焙.才能烤出满意的糕点来。
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