燕子粗粮饭 2017-12-10

主料

• 五花肉400

辅料

• 油适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 老抽适量
• 大料适量

步骤一

1.把五花肉洗净后切块。

步骤二

2.凉水上锅放入五花肉，姜片，大火煮开后放些料酒，盛出。

步骤三

3.稍放点油，煸香姜片、大料。放料酒去腥。

步骤四

4.放点醋。

步骤五

5.放生抽和老抽。

步骤六

6.放盐和糖。

步骤七

7.放超过肉的开水。大火煮开后改小火慢炖。

步骤八

8.等五花肉酥烂时撒上葱花即可。

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