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自制红枣司康

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自制红枣司康
美妈厨娘 2018-02-14

自制红枣司康

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制红枣司康做法图解1)

1.红枣洗净,鸡蛋打入碗内搅匀。

步骤二
自制红枣司康做法图解2)

2.红枣去核、切碎。

步骤三
自制红枣司康做法图解3)

3.面粉中加入酵母。

步骤四
自制红枣司康做法图解4)

4.再加入白砂糖和盐,混合均匀。

步骤五
自制红枣司康做法图解5)

5.黄油软化好,放入面粉中。

步骤六
自制红枣司康做法图解6)

6.用手搓均匀。

步骤七
自制红枣司康做法图解7)

7.倒入蛋液,搅匀。

步骤八
自制红枣司康做法图解8)

8.倒入米糊。

步骤九
自制红枣司康做法图解9)

9.和成软硬适中的面团。

步骤十
自制红枣司康做法图解10)

10.按扁,撒一层红枣碎。

步骤十一
自制红枣司康做法图解11)

11.折叠一下,再撒一层红枣碎。

步骤十二
自制红枣司康做法图解12)

12.再折叠、撒入剩余的红枣碎。

步骤十三
自制红枣司康做法图解13)

13.稍微揉匀,收圆。

步骤十四
自制红枣司康做法图解14)

14.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。(最好是头一天晚上和面,第二天做)

步骤十五
自制红枣司康做法图解15)

15.取出面团,擀成厚一些的面饼。

步骤十六
自制红枣司康做法图解16)

16.分成若干等份。

步骤十七
自制红枣司康做法图解17)

17.摆入烤盘,刷一层全蛋液。

步骤十八
自制红枣司康做法图解18)

18.放入预热好的烤箱,中层上下火,180度,20分钟左右。

司康可以用泡打粉,更快速,也可以用酵母,更加健康!如果用酵母,最好在头一天晚上和面,放入冰箱冷藏一夜,早上起来再烤,这样很方便。

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