懒人炖汤坊
2018-02-13
1.西葫芦洗净，切片，
2.大葱切成葱花，准备适量虾皮，
3.锅中倒油，中火加热，下葱花和虾皮炒香，
4.转大火，下西葫芦片翻炒，
5.加适量生抽，
6.加适量盐，
7.翻炒至断生，加适量鸡精，
8.加适量水淀粉，翻炒均匀后关火。
西葫嫩，久炒易出汤，因此需大火快炒。
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