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口感不错的蒜香肉片

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口感不错的蒜香肉片
创意发糕 2018-01-22

口感不错的蒜香肉片

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
口感不错的蒜香肉片做法图解1)

1.大蒜叶洗净切小段

步骤二
口感不错的蒜香肉片做法图解2)

2.瘦肉切薄片,放盐、味精、生抽、料酒少许拌匀腌3-5分钟

步骤三
口感不错的蒜香肉片做法图解3)

3.起油锅,下肉片翻炒

步骤四
口感不错的蒜香肉片做法图解4)

4.炒至肉片白色

步骤五
口感不错的蒜香肉片做法图解5)

5.加入蒜叶,翻炒

步骤六
口感不错的蒜香肉片做法图解6)

6.待蒜叶熟后,再加少许盐,老抽调味

步骤七
口感不错的蒜香肉片做法图解7)

7.出锅,肉片嫩滑,透着蒜香

很多人在做这道菜时会把肉先盛出来,单独炒蒜叶,最后混合,我选择直接将蒜叶加入肉中一起翻炒,这样肉的鲜味和蒜的香味才能相互渗透~

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