1.韭菜洗净,切碎待用。
2.打好鸡蛋将实现备好的韭菜加入碗里顺时针搅拌。
3.在备好的食材中加入适量的食盐 鸡精。
4.冷锅热油。
5.将蛋液韭菜倒入锅中至蛋液凝固。
6.翻面,待两面变色后用锅铲将蛋切碎,炒出香味装盘即可。
韭菜挑的是挑大一些的这样口感比较饱满。
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