1.香菇洗好备用。
2.油菜洗好备用。
3.葱切碎备用。
4.炒锅热油爆香葱花。
5.放入油菜香菇煸炒。
6.加盐,蚝油继续煸炒。
7.出锅时加鸡精,用水淀粉勾汁即可。
炒油菜的时候要大火快炒,这样炒出的油菜不出水还能保持翠绿的颜色。
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