1.豆皮备用。
2.韭菜洗好备用。
3.豆皮改刀切成块
4.韭菜切成段
5.炒锅热油放入豆皮。(因为放了韭菜,所以没有用葱)
6.放入切好的韭菜一起翻炒。
7.加盐,蚝油料酒继续翻炒。
8.出锅时加少许鸡精即可。
韭菜豆皮都很好熟,要旺火快炒。
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