我家的美食
2017-11-28
1.肉先加料酒适量水煮一开
2.冼净，再次换水冼净
3.肉肉沥干水份待用
4.准备好材料
5.起油锅加姜和八角爆香
6.加冰糖
7.加冼净的肉肉翻炒匀
8.加生抽、老抽、料酒翻炒上色
9.加上葱段、紫苏叶
10.加适量水大火烧开
11.其间揭锅用铲子铲几下，加点白糖（分次加）
12.汁收得差不多了，尝下味，继续调味
13.待收完汁，出锅装盘，装饰一下上桌
1、肉先煮一开2、冼净，沥干水份待用3、起油锅加姜和八角爆香，加冰糖，入肉翻炒匀4、加生抽、老抽、料酒翻炒上色，加葱段、紫苏叶，适量水大火烧开5、分次加糖调味，收汁后出锅装盘
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