1.取2枚新鲜鸡蛋,韭菜200g,切小断。
2.用筷子将鸡蛋搅匀。如图
3.先将韭菜下锅,小火烧1-2分钟,再倒入鸡蛋一起翻炒。
4.炸至成型,翻过另一面继续。
5.受盆的影响~~出锅无造型~~
先将韭菜烧几分钟,避免鸡蛋炒老,韭菜还未熟。
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