1.土豆切丝,过凉水去掉土豆上的淀粉。
2.蒜末、辣椒备用。
3.锅中油烧热,加入辣椒和蒜末煸出香味。
4.加入土豆丝煸炒、再加入4小勺醋、加入盐调味即可。
5.成品图。
洗掉土豆上的淀粉,这样炒出来的土豆才会脆脆的哦。
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