风中的味蕾
2018-01-09
1.瘦肉洗净，切片
2.苦瓜洗净
3.对半切开，去囊
4.斜刀切片，大蒜剁蒜蓉
5.热油，爆香大蒜
6.肉下锅大火炒至发白
7.加入适量生抽翻炒几下，盛出备用
8.热油
9.加蒜爆香
10.放入苦瓜
11.苦瓜略炒后加入瘦肉一起炒至熟，即可
怕苦的话，用盐水泡泡，苦味可去掉很多
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