家常菜小酒馆
2017-11-28
1.蔓越莓干切碎。
2.黄油室温软化，然后放入打蛋盆里。加入白糖粉拌匀。再加入蛋液，拌匀。
3.再放入蔓越莓干拌匀。
4.加入低筋面粉拌匀，成为面团。
5.整成3ml*5cm的长条，再用保鲜膜包住。放入冰箱急冻区，冻1个小时。
6.冻好后取出切成0.7cm厚的片。整齐的码在烤盘上。
7.烤箱150度预热10分钟。然后再把烤盘放入烤箱中层，200度烤20分钟，烤至表面呈淡金黄色即可。
8.待饼干的温度冷却下来再食用。
这次我用的是白糖，但是效果不好，后来我用糖粉又做了一次，口感非常好。建议如果没有糖粉的话，可以在家用料理机把白糖打成糖粉，我那时一时没想到，就用了白糖。
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