1.火腿肠切片、洋葱和胡萝卜切丝。
2.鸡蛋加少许盐打散。
3.热锅热油倒入鸡蛋炒好盛出。
4.下火腿肠、胡萝卜丝翻炒。
5.下洋葱翻炒几下,加少许生抽、适量盐调味。(如果菜太干可以加点水)
6.炒好的鸡蛋倒进去搅拌均匀就可以出锅了。
7.上菜开饭。
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