柚子姑娘
2017-11-29
1.南瓜洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。
2.将蒸熟的南瓜捣成泥。
3.加入糯米粉和成面团。
4.面团分成小剂子，揉圆。
5.取一个小圆球，用拇指和食指边转边捏压，做成小窝头状。放入适量的豆沙馅，再用虎口边转动，边将收口不断收紧，最后封严。
6.压成饼状。
7.将饼的两面粘满芝麻。
8.平锅中放少许油，油热后将小饼放入锅中，两面煎黄即可。
9.香。
先在小饼上蘸点水，再粘芝麻容易些，两面粘好后再用手拍一拍，芝麻会粘得更牢一些。
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