饭小呆
2018-01-22
1.佛手瓜洗干净，鸡蛋一只
2.将佛手瓜对半切开，去掉中间的籽
3.佛手瓜切片，葱切末，鸡蛋加入盐打散
4.锅热油，倒入蛋液
5.蛋液凝固后炒散盛出备用
6.锅热油爆香葱花
7.放入佛手瓜
8.翻炒变色
9.加入生抽
10.加入蚝油翻炒均匀
11.放入煎好的鸡蛋
12.加入盐调味即可
入锅后翻炒的速度要快，保持清脆口感。
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