1.油菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.打2个鸡蛋。
3.将鸡蛋打散,加小麦粉。
4.用鸡蛋小麦粉加水调成糊。
5.加入切碎的油菜叶。
6.加盐、味精搅拌均匀。
7.电饼铛加热,涂少许油,倒入面糊。
8.将面糊摊平,煎至双面金黄。
9.出锅即可享用。
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