1.鸡蛋两个磕入碗中。
2.用筷子打散。
3.豆角洗净切成小粒。
4.热油锅下油,加入画卷角粒翻炒几下。
5.加盐调味再炒几下,炒至断生,然后铺开弄平。
6.倒入鸡蛋液,待煎至金黄,再翻过来煎另一面至金黄即可。
豆角炒至青绿色就可以了,吃的时间特别脆弱的。
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