1.青椒和猪肉
2.青椒洗净切成丝
3.大蒜切成片
4.瘦肉用生粉,盐,酱油腌一下
5.肥肉炼油
6.把瘦肉倒锅里滑一下,然后装起备用
7.锅里不用放油,倒入青椒干煸
8.稍软的时候放盐
9.把大蒜加进去炒,再倒油翻炒一下
10.把瘦肉倒进去同炒
11.最后加鸡精调味即可
瘦肉在炒的时候别炒太久,变色即装起来,老了就柴了
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