龙卷风中的小菜
2018-01-27
1.10克枸杞兑180克清水用料理机打成汁
2.然后过筛加进称好300克高筋粉5克酵母2克盐的厨师机内胆里。
3.最后加入20克蜂蜜用厨师机和面10分钟
4.十分钟以后加入20克黄油继续和面15分钟
5.揉成团盖湿布发酵
6.发酵到用手指戳洞不回弹就好了
7.平分成三等份揉圆排气松弛10分钟
8.用擀面棍改成面皮
9.从一边紧紧的卷起来封口捏紧
10.三根都弄好以后搓成长条
11.编成三股辫子
12.放入吐司模子二发
13.二发到模子九分满刷蛋液进180度预热好的烤箱烤40分钟
中间看颜色好了就加盖锡纸。
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