看戏吃饭
2017-11-28
1.盆里倒入适量水加入少许盐拌匀
2.土豆洗干净后去皮
3.将土豆切成细长条
4.切好的土豆放进盐水里泡10分钟
5.锅里倒入适量水煮开
6.将土豆倒进去大火煮2分钟
7.煮好的土豆捞起沥去水分，散着平铺开晾干爽
8.将干爽的土豆放进保鲜袋里放进冰箱冷冻两小时
9.将冰冻的土豆从冰箱里拿出来放凉
10.然后将每条土豆分开
11.锅里倒入适量油煮开
12.将土豆慢慢倒进去炸2分钟
13.炸好的薯条捞起沥干油分
14.等油再煮开时，将炸过的薯条倒进去再炸一次后捞出沥干油即可
1、煮土豆时不要煮太久。2、炸薯条的油温切勿太高，预防将薯条炸糊。3、薯条炸两次口感会更好。
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