黄色的橘子
2017-04-25
1.田鸡去皮洗净，木耳泡发，竹笋和莴笋去皮。
2.田鸡放入糖，盐，生抽和料酒腌制。沥干酱汁放入地瓜粉抓匀。
3.竹笋和莴笋切成小块，下锅汆水捞出沥干。
4.蒜头下锅炸制
5.田鸡下锅炸制
6.捞出沥干油
7.砂锅放入清水和笋块焖煮
8.再依次放入黑木耳，田鸡和莴笋，小火煲
9.放入酱汁调味料，煲10分钟左右，起锅
田鸡去皮进行清洗时，最好撒盐抓几下，可以更好的洗净。
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