1.韭菜苔去头切段。
2.香干洗净。
3.姜蒜切碎。
4.香干切细条。
5.锅中放适量油,将姜蒜爆香。
6.倒入韭菜苔,大火煸炒。
7.倒入香干,煸炒均匀。
8.调入适量盐,少许生抽即可。
韭菜苔炒制时间不能太长,否则口感不脆。
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