补脑核桃
2017-11-28
1.准备好所用食材。
2.把秋葵洗掉表面的绒毛，用淡盐水浸泡一会儿。
3.把秋葵切掉顶。
4.把秋葵切圈，蒜切粒备用。
5.鸡蛋打散，加入少许生粉和盐拌匀。
6.热油锅，把蛋液下锅，用铲子迅速划散，结块后铲出待用。
7.热油锅爆香大蒜。
8.把秋葵下锅翻炒。
9.秋葵快熟时加入鸡蛋。
10.调入少许生抽。
11.最后加入适量盐翻炒入味即可。
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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