天天来饭馆
2017-11-28
1.紫薯去皮，放入蒸锅中蒸制20分钟。晾凉备用
2.200克面粉加入紫薯，7克酵母和适当温水和成紫薯面团
3.300克面粉加入8克酵母用温水和成白色面团
4.把两个面团搓成长条形
5.擀成方片
6.把紫薯面团叠放在白色面团上
7.从一头卷起
8.成型的剂子要饧发20分钟左右
9.蒸制15分钟装盘
1，面团饧发要适当，成型的剂子要二次饧发2，卷的时候要卷紧
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