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白菜卷自制

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白菜卷自制
恬菜姑娘 2017-12-16

白菜卷自制

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
白菜卷自制做法图解1)

1.面粉中加入酵母菌,加温开水。和成发酵面团,饧发30分钟左右

步骤二
白菜卷自制做法图解2)

2.下成小剂子

步骤三
白菜卷自制做法图解3)

3.擀成圆片

步骤四
白菜卷自制做法图解4)

4.用刷子均匀的涂抹上色拉油

步骤五
白菜卷自制做法图解5)

5.撒上精盐和干面粉

步骤六
白菜卷自制做法图解6)

6.对折成半圆形

步骤七
白菜卷自制做法图解7)

7.再折一下成扇形

步骤八
白菜卷自制做法图解8)

8.用小刀在扇面上割三刀

步骤九
白菜卷自制做法图解9)

9.中间的两半向外翻,再把外面的两半翻过来即可

步骤十
白菜卷自制做法图解10)

10.饧发十分钟左右,放入开水锅中蒸15分钟

1,面团一定要饧发透彻2,成型后也要二次饧发

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