栀子花汤
2017-11-28
1.瘦肉切小块。
2.锅中煮开水，将瘦肉烫一下，去掉浮沫。
3.将肉块加少许姜块适量水在高压锅内煮透，可选择“肉鸡”功能。
4.捞出放凉。
5.将瘦肉撕成丝，越细越好。
6.碗中放少许盐，少许油，一小勺蚝油，一小勺酱油，搅拌均匀。
7.将瘦肉和料汁搅拌均匀。
8.倒入面包机，选择果酱功能，机器停止后再用料理机打碎即可。
撕肉是比较耗时间的，要有耐心慢慢撕，如果撕的不够碎也没有关系，后面还要用料理机打碎。用面包机烤制的时候要观察一下，如果感觉肉颜色变太深，肉质变干硬即可停止。
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