1.准备质量的韭菜苔和两个土鸡蛋,洗干净备用
2.把两个土鸡蛋鸡蛋打散,备用
3.把韭菜苔切断,装盘备用
4.把准备好的大蒜去皮,拍碎备用
5.给打散的鸡蛋加上适量的盐搅拌
6.热锅凉油,等油热了,加入搅拌好的鸡蛋
7.鸡蛋煎好,盛出来备用
8.锅中留低油,加入拍碎的大蒜爆香
9.加上切好的大蒜段爆炒
10.加上适量的五香粉调味
11.加上适量的盐调味
12.最后把炒好的鸡蛋加进去,搅拌起来
13.把调料和韭菜苔鸡蛋搅拌起来,就可以出锅装盘了
1、给打散的鸡蛋加上适量的盐搅拌,这样炒出来的鸡蛋更入味。
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