茉茉的厨房
2017-12-09
1.准备好龟苓膏粉。
2.将约20克龟苓膏粉倒入容器里。
3.加入约50毫升凉开水，搅拌成无核糊状。
4.调好的龟苓膏糊倒入锅内，加入450毫水边冲边搅拌均匀。
5.中火边煮边搅拌，水滚，舀去泡沫。
6.将煮好的龟苓膏分装入容器中。
7.龟苓膏分装后放至凉。（这个时候龟苓膏已经慢慢凝固了）
8.移入冰箱冷藏。（只是为了口感更好，如果天气较冷，可以省略）
9.食用时取出，用小刀划成小块，装入小碗中。
10.加入蜂蜜即可食用。
1、煮开后泡沫一定要去除干净再装入碗中，否则凝固后的龟苓膏会产生很多小孔，影响美观。2、一定要边煮边不停搅拌，防止糊锅。
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