1.杏鲍菇洗净切片。
2.海鲜菇洗净控水备用。
3.猪肉切片。
4.木耳泡发洗净撕成小块。
5.热锅下油,放入葱姜炝锅。
6.放入猪肉翻炒至猪肉出油。
7.加入蘑菇和木耳。
8.再加入盐和剩下的葱姜末翻炒一分钟。
9.加入适量水淀粉。
10.勾芡翻炒均匀出锅即可。
蘑菇本身很鲜,不要再加味精。蘑菇的种类可随意选择。
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