一把小铲子
2017-11-28
1.栗子，在腰间划一刀。
2.清洗干净，擦干水备用。
3.黄油放进深锅里，然后放到热水锅里隔水融化。
4.融化了的黄油。
5.将所有栗子放进里面，充分滚动，染上黄油。
6.烤盘铺上锡纸，然后将全部栗子放到锡纸上。
7.烤箱预热，中层，上下火，200度，烤20分钟。
8.糖烤的配料：60ml的水，60克的砂糖。
9.栗子烤熟后，将水和砂糖倒进刚才装黄油的深锅里，大火烧开，然后慢火，煮至汤汁浓稠熄火。
10.与此同时，将20ml的清水和2t食盐放进容器里。
11.加热，融化盐水。
12.将三分之二的栗子放到糖浆中去，充分染糖水。
13.将三分之一的栗子放进盐水中去，充分染盐水。
14.再分别将栗子装到两个烤盘中，再次放进烤箱里烤10分钟，上下火，中层，200度。
15.出炉的糖烤栗子。
16.出炉的盐烤栗子。
栗子打滚黄油后再烤，很香黄油味，更好吃。烤熟爆开口后再染糖水或盐水，再烤10分钟即可出炉
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