温暖牌佳肴
2017-11-28
1.买来新鲜的扇贝
2.去壳，去内脏，扇贝壳刷洗干净，扇贝肉冲洗干净
3.准备蒜
4.捣成蒜泥（比较懒，稍微有点粗）
5.准备粉丝，温水泡软
6.粉丝铺于壳底，表面覆盖扇贝肉
7.热锅冷油
8.蒜爆香出锅
9.加入海鲜酱油，少许盐，调制酱汁
10.水沸后，上锅蒸5分钟
11.成品
清洗扇贝只清洗凸起的一面，蒸制时间不宜过长，否则口感会变老。
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