1.把鸡蛋打散,和匀
2.在锅里放点橄榄油
3.把鸡蛋炒熟,成碎块,稍放点盐,关火备用
4.把韭黄洗净切成5公分小段,开火放入锅内
5.炒熟后,稍放点糖即可装盘
6.一道味美鲜香的韭黄炒鸡蛋就制作好了。
韭黄炒鸡蛋不需要放味精,鸡精,放这些反而会削弱了鸡蛋的鲜味。
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