创意发糕 2017-11-28

主料

• 里脊300
• 黑木耳200

辅料

• 嫩肉粉适量
• 酱油适量
• 花椒粉适量
• 小葱适量
• 姜丝适量
• 盐适量
• 干辣椒适量
• 蒜末适量
• 醋适量
• 蒜苗适量
• 鸡精适量
• 油适量

步骤一

1.切好的肉片

步骤二

2.水发木耳洗净

步骤三

3.肉片放盐和花椒粉

步骤四

4.放酱油

步骤五

5.放嫩肉粉，拌匀，腌制20分钟

步骤六

6.洗净的黑木耳切片

步骤七

7.蒜苗切段，小葱切碎，姜切丝，蒜切末，干辣椒切碎。备用

步骤八

8.锅内烧油，放入姜丝，蒜末。蒜苗和干辣椒。炒香

步骤九

9.放入肉片，快速翻炒

步骤十

10.放木耳，翻炒

步骤十一

11.放盐

步骤十二

12.放鸡精

步骤十三

13.放小葱

步骤十四

14.淋少许醋调味，炒匀，即可

步骤十五

15.成品

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